Лун Цзин, или «Колодец Дракона», с орехово-цветочным вкусом и сладким послевкусием. Понятный вариант для знакомства с китайским зелёным чаем без фруктовых и пряных добавок.

Регион и сырьё

Китай. Зелёный чай Лун Цзин с характерными плоскими чаинками. В составе чайный лист.

Вкус и аромат

Ореховые оттенки сочетаются с цветочными, а после глотка остаётся лёгкая сладость. Настой светлый и прозрачный. Здесь важнее тонкость вкуса, чем крепость: слишком горячая вода и долгая выдержка могут усилить горечь.

Состояние и характер

Для спокойного чаепития и первого знакомства с Лун Цзином. Попробуйте сначала без добавок, чтобы почувствовать ореховые ноты и сладкое послевкусие самого листа.

Рекомендации по завариванию

Проливом

• 5–6 г чая на 150 мл воды.
• Температура: 80–85 °C.
• Первые проливы: 3–6 сек.

Настоем

• 1 г чая на 100 мл воды.
• Температура: 80–85 °C.
• Время: 5 мин.