Дун Дин «Морозный пик Премиум» — светлый тайваньский улун с ягодной сладостью и бархатистой текстурой. Земляника, карамель и молочные оттенки делают его интересным выбором для любителей мягкого десертного вкуса.

Регион и сырьё

Луку, Тайвань. Светлый улун из высокогорного района, высота выращивания около 1000 м.

Вкус и аромат

В прогретой посуде раскрываются карамель, сладкая земляника и парное молоко. Вкус мягкий, бархатистый, с выраженной ягодной нотой.

Послевкусие сливочное, с цветочными оттенками и свежестью огурца. Чай сохраняет лёгкость, несмотря на сладкий аромат.

Состояние и характер

Для спокойного чаепития с нежным вкусом. Особенно понравится тем, кто выбирает улуны по ягодным и молочным нотам, а не по выраженной прожарке.

Рекомендации по завариванию

Проливом

• 5–6 г чая на 150 мл воды.
• Температура: 80–85 °C.
• Первые проливы: 3–6 сек.

Настоем

• 1 г чая на 100 мл воды.
• Температура: 80–85 °C.
• Время: 5 мин.