Органический красный чай из Шоунина с крупным листом и глубоким ягодным профилем.
Чай сочетает плотный настой, мягкую сладость и спокойное медитативное состояние.

Регион и сырье

Шоунин, Китай.
Органический красный чай из крупного листового сырья. Осенний сбор 2025 года.

Вкус и аромат

Аромат сухого листа ягодный и теплый, с нотами выпечки и сухофруктов.
Во вкусе раскрываются оттенки земляники, карамели и печеных хлебных нот.
Настой плотный, чистый и мягкий, с долгим ягодным послевкусием.

Состояние и характер

Чай дает ровное, спокойное и слегка тонизирующее состояние без резкости.
Хорошо согревает и подходит для неспешного чаепития.
Даже при длительном настаивании чай сохраняет мягкость, не уходит в горечь и терпкость.

Рекомендации по завариванию

Проливом

• 5–6 грамм чая на 100–140 мл воды
• температура воды: 90–95°C
• первые проливы: 5–10 секунд
• количество проливов: 6–8

Настоем

• 1 грамм чая на 100 мл воды
• температура воды: 90–95°C
• время заваривания: 5 минут

Перед завариванием рекомендуем промыть чай горячей водой.
Считаем, что этот чай особенно хорошо раскрывается именно проливом.