Сы Цзы Чунь «Весна четырёх сезонов» — мягкий тайваньский улун с цветочными и сливочными оттенками. В нём много чайных черенков: это заметная особенность сырья этой партии, а не случайная примесь.

Регион и сырьё

Тайвань. Весенний сбор 2026 года. В составе чайного сырья — листья и большое количество черенков.

Вкус и аромат

Аромат тёплого листа напоминает цветы, мёд и сливки, с оттенками ванили и кокосовой стружки. Во вкусе заметны сирень и топлёное молоко.

Настой гладкий и сладковатый. Лёгкая фруктовая кислинка оживляет послевкусие, а цветочные ноты остаются и после глотка.

Состояние и характер

Для тех, кто предпочитает нежную текстуру и цветочный вкус сильному прогреву. Хорошо впишется в неспешный перерыв: чай можно пить небольшими порциями, меняя время пролива по своему вкусу.

Рекомендации по завариванию

Перед завариванием быстро ополосните чай горячей водой и слейте её.

Проливом

• 5–6 г чая на 140–150 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Первые проливы: 5–8 сек.
• Ориентир: 7–9 проливов, в зависимости от желаемой насыщенности.

Настоем

• 1 г чая на 100 мл воды.
• Температура: 90–95 °C.
• Время: 4–5 мин.