Хо Шань Хуан Я весеннего сбора 2025 года: жёлтый чай с мягким сладковатым вкусом. Цветочные оттенки, травяная свежесть и тёплая каштановая нота раскрываются постепенно, без резкого перехода к терпкости.

Регион и сырьё

Провинция Аньхой, Китай. Весенний сбор 2025 года. Хо Шань Хуан Я относится к жёлтым чаям: в его обработке есть этап томления, который отличает этот тип чая от зелёного.

Вкус и аромат

В аромате сочетаются полевые цветы и свежие травы. Настой мягкий, со сливочными и каштановыми оттенками; после глотка остаётся деликатная сладость. Это вариант для тех, кому интересен спокойный, не слишком терпкий профиль.

Состояние и характер

Для неспешного чаепития, когда хочется следить за небольшими изменениями вкуса от чашки к чашке. Начните с коротких проливов, чтобы выбрать комфортную насыщенность.

Рекомендации по завариванию

Проливом

• 5 г чая на 150 мл воды.
• Температура: 80–85 °C.
• Первые проливы: 5–10 секунд.

Настоем

• 1 г чая на 100 мл воды.
• Температура: 80–85 °C.
• Время: 5 минут.