Жоу Гуй И Хао понравится тем, кто ищет в улуне вкус пряной выпечки и сухофруктов. Плотный настой сочетает коричную теплоту, лёгкий дымок и сладость компота.

Регион и сырьё

Уишань, Китай. Весенний сбор 2025 года. Уишаньский улун с выраженным прогретым характером.

Вкус и аромат

Сухой лист пахнет выпечкой, пряностями и разваренными сухофруктами. В настое эти оттенки складываются в компотный вкус с корицей и небольшой дымной нотой.

Текстура маслянистая, послевкусие тёплое и продолжительное. Умеренная терпкость подчёркивает сладость и делает вкус более собранным.

Состояние и характер

Для дневного чаепития с насыщенным вкусом. Его стоит попробовать любителям пряных тёмных улунов, которым важны и плотность настоя, и небольшая терпкость.

Рекомендации по завариванию

Перед завариванием быстро ополосните чай горячей водой и слейте её.

Проливом

• 5–6 г чая на 140–150 мл воды.
• Температура: 95–100 °C.
• Первые проливы: 8–12 сек.
• Ориентир: 7–9 проливов, в зависимости от желаемой насыщенности.

Настоем

• 1 г чая на 100 мл воды.
• Температура: 95–100 °C.
• Время: 5 мин.